Бюджет на натуральні букети: де бізнес рахує неправильно

Натуральний стиль у флористиці часто сприймається як економніший варіант. Логіка проста: польові квіти дешевші за троянди, упаковка мінімальна, нічого зайвого. Але на практиці це не так, і бізнес регулярно стикається з цим непорозумінням.

Кейс перший. Агентство нерухомості, Київ, березень 2025 року.

Компанія вирішила прикрасити шоурум квітами для відкритого дня. Орієнтувалися на бюджет, який раніше витрачали на класичні букети з троянд. Флорист пояснив, що натуральний стиль із маками, польовими травами та анемонами коштуватиме на 30–40% більше — через коротший термін зберігання, складнішу логістику та ручну роботу зі стеблами. Замовник здивувався. Замовлення переробляли двічі, поки не знайшли баланс між очікуваннями та реальним бюджетом.

Що не треба робити: переносити бюджет із класичної флористики на натуральну без консультації. Це різні матеріали з різною ціновою логікою.

Кейс другий. Готельний бутик, Ужгород, лютий 2025 року.

Власниця готелю замовила щотижневі букети для 12 номерів. Погодила ціну за перший місяць — весна, сезон. Але не запитала, що буде влітку та восени. Коли сезонні польові квіти зникли з ринку, флорист запропонував альтернативи — дорожчі або менш відповідні до концепції. Замовниця не була готова до цих коливань і сприйняла підвищення ціни як спробу заробити більше.

Що не треба робити: укладати річну угоду з фіксованою ціною без застереження про сезонні коливання. Натуральна флористика прив'язана до сезону — і бюджет має це враховувати.

Кейс третій. Освітня платформа, онлайн-захід із офлайн-елементами, квітень 2025 року.

Команда замовила букети для 50 спікерів. Заклали бюджет «як минулого року», але цього разу хотіли натуральний стиль замість стандартних монобукетів. Не врахували: натуральні букети потребують більше часу на збирання — флорист не може зробити 50 однакових за дві години. Довелося або збільшувати бюджет на додаткового помічника, або спрощувати дизайн.

Що не треба робити: ігнорувати трудомісткість. Натуральний стиль — ручна робота, і час флориста вже включений у ціну.

Загальний висновок простий: перш ніж закладати цифру в бюджет, варто поговорити з флористом про конкретний сезон, обсяг і формат. Двадцять хвилин розмови на старті економлять непорозуміння на весь проєкт.